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无锡阳山水蜜桃怎么保存好

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无锡阳山水蜜桃怎么保存好

发布日期:2018-04-26 作者:泰兴市联姻水蜜桃合作社 点击:

1、冰箱保存

  利用冰箱保存东西,是大家的首先,水蜜桃也不例外,将买来的水蜜用保鲜袋装好,放冰箱保鲜层即可,保存时间不宜过长,时间长了就不好吃了,无锡阳山水蜜最多保存15天。

  2、橱柜保存

  橱柜是我们经常放菜的东西的地方,放水果也是可以的,这是因为橱柜干净,细菌相对较少,将洗干净的水蜜桃晾干,放到橱柜干净的地方即可,无锡阳山水蜜一般保存三到七天。

  3、泡沫箱保存

  利用泡沫来保存东西是我们常用的一种手段,那么用它来保存水蜜桃也是可以的,尤其是在运输过程当中,是常见的手段。我们可以直接把无锡阳山水蜜放里面就可以了。

水蜜桃的保存勿碰水

水蜜桃是娇嫩的高单价水果,它不耐久藏,也不能随意碰撞,大家都以为水果新鲜刚摘的好吃,水蜜桃是例外,最好当天采摘之后隔天吃,为了预防旅途巅簸,应选购七、八分熟的程度为佳,水蜜桃上的绒毛有保护作用,还没有吃以前不要把它洗掉,装箱时更要轻拿轻放才不会摔坏。

保鲜方式有诀窍,通常水蜜桃买回家后,不将萼拔出,可以延长水蜜桃的保鲜期限。二到三天内不吃完的,可以把外盒拿掉,将水蜜桃及保力龙(通常叫“泡沫塑料”。)一起放进冰箱冷藏,大约可以保存一个星期。一旦碰到水,水蜜桃的保存期限会缩短在一天以内,所以千万不要先洗一洗之后再拿到冰箱冰起来。

(1)冰箱保存方法20170419143755_485.jpg

先用50度的水清洗下桃子,因为50度的水可以杀死桃子表皮的细菌和虫子,但又不会烫坏桃子。然后用干毛巾把桃子擦干净,放在朔料代或者保鲜袋里,然后放在冰箱果蔬一栏里。

(2)常温保存方法

桃子里的糖分在30度时比较丰富,如果放在冰箱里,由于温度过低,可能造成糖分变少,所以如果想要吃甜桃的话,最好放在常温下,不要放在低温的冰箱里。

(3)气调贮藏保鲜方法

桃子在温度为0℃、相对湿度为85%-90%、二氧化碳的体积分数为5%、氧的体积分数为1%以下的气调环境中可贮藏6周,也就是说这样的环境下放一个半月是没有问题的,比在空气中冷藏桃子的贮藏期延长1倍。若在气调袋中加入浸过高锰酸钾的砖块或沸石吸收乙烯,效果会更好。

注意事项:

(1)避免阳光直射,阳光直射可以加速桃的成熟,最好放在阳光少的地方。可以放置在一个带孔的篮子里,即透气,又防止阳光直射。

(2)不要接触水,接触水之后,最好擦干净,以免水分与桃子长时间接触而弄烂桃子。

(3)不要和坏桃放在一起,坏桃上面可能有虫,好桃和坏桃放在一起,也可能会“传染”。所以如发现有坏桃,最好挑出来,以免祸及好桃。

(4)不能放置在温度过高的地方,过高的温度会加速桃子内部的水分蒸发。

采用科学有效的存放方式是延长水果保质期的重要方法,对于一些容易存放且不易变质的水果可以不用太过讲究,但一些水果则要多费心一些。一般绝大多数食物都可以放冰箱存放,但热带水果则不太适宜存放在冰箱中,即便存放也不宜超过2天,因而对于那些已经存放的比较久的水果最好还是不要食用。


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