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水蜜桃品种哪种好吃

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水蜜桃品种哪种好吃

发布日期:2017-12-19 作者:泰兴市联姻水蜜桃合作社 点击:

水蜜桃品种哪种好吃

水蜜桃的质量主要取决于品种和采摘成熟度。早熟的品种肉嫩,味酸,不能剥皮;中熟品种有硬肉桃,也有水蜜桃,有甜有酸,但糖份和汁液往往不及晚熟桃,晚熟桃大多为名种,味甜汁多,富有香气,皮易剥离,品质最好。鉴定桃子的质量,首先要根据品种、产地、上市时间,然后依据下列具体方法判别:

  ①观察:以果个大,形状端正,色泽新鲜漂亮为好,有硬斑、破皮、虫蛀者较次。

  ②剥皮:以皮薄易剥,肉色白净,粗纤维少,肉质柔软为佳。

  ③尝味:以汁多、味甜、酸少、香浓为上等。

  ④手摸:手感过硬的一般是尚未熟的,过软的为过熟桃,肉质极易下陷的已腐烂变质。

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